Un repas en famille, un anniversaire, un réveillon ou un simple dimanche entre amis.
Le plateau de fruits de mer reste un classique… à condition qu’il soit préparé avec des produits frais et bien équilibrés.
Nous composons des plateaux de fruits de mer sur commande à Nîmes et dans le Gard, en sélectionnant les coquillages disponibles selon la saison et les arrivages.
Chaque plateau est préparé le jour même.
Nous ne travaillons pas sur un modèle figé. Le plateau se compose avec vous, en fonction du nombre de convives et des préférences.
Vous pouvez intégrer :
frais - cuits
de camargue
locales
selon la saison
selon la saison
(équateur ou sauvages)
Nous conseillons sur les quantités et l’équilibre entre les produits pour éviter le gaspillage et garantir une dégustation harmonieuse.
Nos plateaux sont montés dans le respect des règles sanitaires et de conservation.
Nous privilégions la fraîcheur et la simplicité. Le produit reste au centre.
Mariages, anniversaires, repas d’entreprise, événements locaux : nous pouvons préparer des volumes adaptés.
Nous intervenons également lors de manifestations comme la Feria de Nîmes, les Jeudis de Nîmes ou des événements privés en partenariat avec des domaines viticoles.
Pour des buffets plus complets, nous collaborons avec d’autres traiteurs afin de proposer une prestation cohérente autour des produits de la mer.
La réservation se fait uniquement par téléphone.
Cela nous permet d’échanger directement sur vos besoins et de vous orienter vers la meilleure composition.
Retrait possible sur nos marchés à :
Livraison locale possible selon la commande. Commander un plateau de fruits de mer, c’est choisir des produits identifiés, préparés avec soin et disponibles dans le Gard sans intermédiaire inutile.
